Majitel restaurace

Majitel restaurace je podnikatel, který má na starosti veškeré aspekty provozu restaurace. Jeho povinnosti zahrnují výběr a školení personálu, nakupování surovin, plánování menu, řízení marketingových a reklamních aktivit, sledování finančních toků a zajištění vysoké úrovně služeb pro zákazníky. Majitel restaurace také dohlíží na dodržování hygienických a bezpečnostních standardů a vytváří příjemnou atmosféru pro hosty. Jeho cílem je nejenom poskytovat vynikající gastronomické zážitky, ale také udržovat prosperující podnik, což vyžaduje neustálou inovaci, dobrý týmový management a schopnost reagovat na měnící se potřeby a přání zákazníků.

Doporučené vzdělání

Délka studia