Navazující magisterský studijní program **Veterinární ochrana veřejného zdraví** poskytuje odborné vzdělání a praktické zkušenosti ve veterinární ochraně veřejného zdraví. Program se zaměřuje na bezpečnost potravin a pokrmů, nemoci přenosné ze zvířat na člověka, epizootologii, epidemiologii, ochranu životního prostředí, legislativu a dozor ve veterinární ochraně veřejného zdraví, a laboratorní diagnostiku. Studium klade důraz na praktickou výuku, laboratorní práce, a řešení případových studií ve spolupráci s potenciálními zaměstnavateli.

Absolventi se mohou uplatnit v zemědělských a potravinářských provozech jako odborní pracovníci v řízení, kontrole, výrobě, distribuci a prodeji potravin a krmiv, nebo jako manažeři kvality a hygieny. Mohou také pracovat ve státních dozorových orgánech (SZPI, SVS ČR, KHS, ČOI), v orgánech státní správy, ve státních a soukromých laboratořích či ve vědeckovýzkumné činnosti na univerzitách. Studium trvá dva roky a je zakončeno státní závěrečnou zkouškou z pěti dílčích předmětů a obhajobou diplomové práce.

Veterinární ochrana veřejného zdraví

Provozní manažer zodpovídá za efektivní chod a provoz podniku. Mezi jeho úkoly patří především plánování, organizace a dohled nad denními provozními činnostmi. Provozní manažer dále vyvíjí strategie pro optimalizaci výrobních procesů, sleduje zásoby, řídí dodavatelské vztahy a kontroluje kvalitu poskytovaných výrobků či služeb. Jeho role často zahrnuje také koordinaci mezi různými odděleními, dohled nad pracovními týmy, podílení se na tvorbě provozních a finančních plánů, jednání s obchodními partnery a také řešení případných problémů.

Provozní manažer

Hlavním cílem manažera kvality je zajistit, aby produkty nebo služby, které firma nabízí, byly co nejkvalitnější. Jeho úkolem je tedy vytvářet postupy, které umožní, aby výroba nebo nabídka služeb byla co nejefektivnější a zároveň splňovala vysoké standardy kvality. Manažer kvality tak zodpovídá za tvorbu, řízení a rozvoj systému kvality ve společnosti.

Manažer kvality

Kontrolor kvality potravin se stará o kvalitu potravin a nápojů. Zajišťuje, aby splňovaly stanovené normy a byly bezpečné pro konzumaci. Věnuje se kontrole jejich kvality a dohlíží na dodržování hygienických standardů. Nejčastěji pracuje v potravinářských firmách a laboratořích. 

Kontrolor kvality potravin

Ochránce přírody ve státní správě je odborník, jehož hlavním posláním je monitorovat a chránit přírodu. Tato profese zahrnuje širokou škálu činností, jako je sledování biodiverzity, správa chráněných území, dohled nad využíváním přírodních zdrojů, vypracovávání environmentálních hodnocení a plánování opatření pro ochranu ekosystémů. Ochránci přírody spolupracují s různými organizacemi, vědeckými institucemi a komunitami. Jejich práce je klíčová pro udržení a ochranu životního prostředí. Mohou pracovat na území národních parků, chráněných oblastí nebo ve státních agenturách pro ochranu přírody.

Ochránce přírody ve státní správě

Laboratorní technik je odborník, který pracuje v laboratoři a má klíčovou roli při provádění experimentů, testů a analýz. Jeho hlavním úkolem je zajistit, aby laboratorní práce probíhaly správně a bezpečně. Laboratorní technik připravuje vzorky, provádí testy a analýzy podle stanovených postupů a interpretuje výsledky. Tato profese se vyskytuje v různých oborech, včetně biologie, chemie, medicíny a dalších vědeckých disciplín, kde hraje klíčovou roli při podpoře výzkumu, diagnostice a vývoji nových léčiv a technologií.

Laboratorní technik

Ošetřovatel zvířat je člověk, který pracuje ve zvířecím útulku, kde se stará o opuštěná, zraněná nebo nemocná zvířata, která potřebují péči a dočasný domov. Jeho práce zahrnuje krmení zvířat, úklid jejich příbytků, poskytování základní zdravotní péče, sociální interakci a rehabilitaci. Tento odborník také spolupracuje s veterináři, zajišťuje administrativní úkoly a pomáhá při hledání nových domovů pro zvířata. Práce vyžaduje trpělivost, empatii i fyzickou zdatnost a je klíčová pro zlepšení životních podmínek pro zvířata.

Ošetřovatel zvířat

Vedoucí laboratoře v oblasti zemědělství má na starosti vedení a organizaci vědeckých laboratoří, kde je jeho úkolem dohled nad výzkumnými projekty, které se zaměřují například na zlepšování plodin, zavádění nových odrůd, optimalizaci pěstitelských postupů a řešení problémů spojených s pěstováním rostlin. Vedoucí laboratoře dále zajišťuje, aby laboratorní zařízení byla moderní a vybavená nejnovějšími technologiemi, které umožní výzkumnému týmu provádět pokročilé experimenty a analýzy.

Vedoucí laboratoře v oblasti zemědělství

Výzkumný pracovník v oblasti potravinářství je odborník, jehož práce spočívá ve zkoumání a inovaci potravinářských produktů, postupů a technologií. Jeho hlavním zaměřením je zkoumat bezpečnost, výživovou hodnotu, chuť, konzistenci a trvanlivost potravin, aby bylo dosaženo vysoce kvalitních výrobků, které vyhovují potřebám a očekáváním spotřebitelů. Potravinářský výzkumník využívá laboratorních testů, analytických technik a sensorického hodnocení k provádění pokusů a vylepšování potravinářských produktů. Jeho práce je klíčová pro rozvoj inovativních potravin a zajištění jejich bezpečnosti na trhu.

Veterinární ochrana veřejného zdraví

Škola

Fakulta

Charakteristika oboru

Detail oboru

Veterinární ochrana veřejného zdraví

Škola

Fakulta

Charakteristika oboru

Detail oboru

Profese, které můžeš po vystudování tohoto oboru vykonávat, nebo se na ně postupně vypracovat: