large_Gastro (1).jpeg

medium_Gastro (1).jpeg

small_Gastro (1).jpeg

thumbnail_Gastro (1).jpeg

Gastro (1).jpeg

Gastronomie a turismus

Gastronomie a hotelnictví

Gastronomie, hotelnictví a turismus

Vyšší odborná škola hotelnictví a turismu, o.p.s.

Vyšší odborná škola Havířov s.r.o.

Provozní manažer je zodpovědný za chod restaurace a plnění stanovených plánů. Vybírá, zaškoluje a kontroluje pracovníky, eviduje jejich odpracované hodiny, hodnotí je a motivuje. Udržuje kontakt s dodavateli, kontroluje příchozí dodávky surovin a provádí administrativu.

Provozní manažer restaurace

Hotelový recepční zajišťuje chod recepce, přijímá a potvrzuje rezervace, sleduje obsazenost hotelových pokojů a ubytovává hosty. Průběžně aktualizuje data v systému a stará se také o hotelovou pokladnu.

Hotelový recepční

Majitel cestovní kanceláře je vlastníkem konkrétní cestovní společnosti. Zodpovídá za chod celé firmy, komunikuje s klienty, bankami, pojišťovnami, partnery, hotely a také se svými zaměstnanci, kterým zároveň přiděluje konkrétní úkoly a stará se o jejich spokojenost.

Majitel cestovní kanceláře

Manažer cestovní kanceláře řídí a koordinuje činnost svého týmu, který organizuje a prodává zájezdy. Jeho úkolem je plánování prodejních kampaní, stanovení cen a vyjednávání s hotely, dopravci či jinými dodavateli. Manažer cestovní kanceláře dále analyzuje trh, oblíbené lokality, preference cestujících a trendy v cestovním ruchu, aby mohl přicházet s novými strategiemi vedoucími k růstu firmy. Dalšími klíčovými úkoly manažera cestovní kanceláře jsou vytváření a udržování vztahů se zákazníky, řízení finančních toků a zajištění kvality poskytovaných služeb.

Manažer cestovní kanceláře

Majitel restaurace je podnikatel, který má na starosti veškeré aspekty provozu restaurace. Jeho povinnosti zahrnují výběr a školení personálu, nakupování surovin, plánování menu, řízení marketingových a reklamních aktivit, sledování finančních toků a zajištění vysoké úrovně služeb pro zákazníky. Majitel restaurace také dohlíží na dodržování hygienických a bezpečnostních standardů a vytváří příjemnou atmosféru pro hosty. Jeho cílem je nejenom poskytovat vynikající gastronomické zážitky, ale také udržovat prosperující podnik, což vyžaduje neustálou inovaci, dobrý týmový management a schopnost reagovat na měnící se potřeby a přání zákazníků.

Majitel restaurace


Průvodce provází skupiny turistů na zájezdech, výletech či prohlídkách jak v ČR, tak v zahraničí. Připravuje harmonogram cesty, plánuje zajímavé trasy a poskytuje turistům odborný výklad o konkrétních místech, jejich historii a kultuře.

Průvodce turistů

Pracovník cestovní kanceláře nabízí a následně prodává klientům zájezdy podle jejich požadavků. Doporučuje jim vhodná místa pro dovolenou, zajišťuje dopravu, letenky a ubytování. Pomáhá jim při řešení krizových situací v cílové destinaci, tlumočí a komunikuje s pojišťovnami či dopravci.

Pracovník cestovní kanceláře

Letuška / Stevard se stará o bezpečnost a pohodlí pasažérů během letu. Před samotným odletem připravuje letadlo na nástup cestujících, kontroluje jejich palubní lístky, dohlíží na zasedací pořádek a správné uložení zavazadel. V průběhu letu podává cestujícím občerstvení a stará se o jejich komfort. Pro výkon profese letušky je nutné absolvovat několikatýdenní přípravný kurz.

Letuška

Radostnou náplní práce animátora je plánovat pro klienty všech věkových skupin aktivní a zábavný program, kterým si mohou zpestřit svůj pobyt v hotelových komplexech během dovolených. Animátor organizuje a realizuje nejrůznější sportovní výzvy, večerní zábavu, soutěže, vystoupení, ale i odpočinkové a wellness aktivity, do kterých se mohou zapojit všichni hosté. Průběh všech aktivit bedlivě střeží a dohlíží na účastníky akcí. Pro svou skupinu je během pobytu nepostradatelným parťákem.

Animátor

Řízení hotelového provozu

AHOL – Vyšší odborná škola

Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace

Cestovní ruch

CEDUK - VOPŠ Vyšší odborná škola, s.r.o.

Vyšší odborná škola zdravotnická, managementu a veřejnosprávních studií, s.r.o.

GOODWILL – vyšší odborná škola, s.r.o.

Obchodní akademie, Střední pedagogická škola, Vyšší odborná škola cestovního ruchu a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky, s.r.o.

Obchodní akademie, vyšší odborná škola cestovního ruchu a jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Karlovy Vary, příspěvková organizace

Vyšší odborná škola a střední škola Boskovice, příspěvková organizace

Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, České Budějovice, Senovážné náměstí 12

Vyšší odborná škola cestovního ruchu a mezinárodního obchodního styku, spol. s r. o.

Střední škola podnikatelská a Vyšší odborná škola, s.r.o. nám. T. G. Masaryka 2433, Zlín

Střední škola podnikatelská a Vyšší odborná škola, s.r.o. Tovačovského 337/9, Kroměříž

Vyšší odborná škola, Střední průmyslová škola a Střední odborná škola, Varnsdorf, příspěvková organizace

Pracovník turistického informačního centra je klíčovým kontaktním bodem pro turisty a návštěvníky. Jeho hlavními povinnostmi jsou poskytování užitečných informací o místních atrakcích, památkách, ubytování, stravování a aktuálních událostech. Taktéž pomáhá s plánováním itinerářů a doporučuje zajímavá místa k návštěvě. Pracuje s turistickými mapami, brožurami a online zdroji, aby poskytl co nejkomplexnější informace. Tím vytváří přívětivou atmosféru pro návštěvníky a přispívá k pozitivnímu dojmu z dané destinace. Taktéž může být zapojen do marketingových a propagačních aktivit, které mají za cíl přilákat více turistů do regionu.

Gastronomie a turismus

Studijní obory:

Gastronomie a hotelnictví

Řízení hotelového provozu

Cestovní ruch

Rozvoj a řízení regionální turistiky