Gastronomie a hotelnictví

Gastro (1).jpeg

Gastronomie a turismus

Gastronomie, hotelnictví a turismus

Provozní manažer je zodpovědný za chod restaurace a plnění stanovených plánů. Vybírá, zaškoluje a kontroluje pracovníky, eviduje jejich odpracované hodiny, hodnotí je a motivuje. Udržuje kontakt s dodavateli, kontroluje příchozí dodávky surovin a provádí administrativu.

Provozní manažer restaurace

Hotelový recepční zajišťuje chod recepce, přijímá a potvrzuje rezervace, sleduje obsazenost hotelových pokojů a ubytovává hosty. Průběžně aktualizuje data v systému a stará se také o hotelovou pokladnu.

Hotelový recepční

Majitel cestovní kanceláře je vlastníkem konkrétní cestovní společnosti. Zodpovídá za chod celé firmy, komunikuje s klienty, bankami, pojišťovnami, partnery, hotely a také se svými zaměstnanci, kterým zároveň přiděluje konkrétní úkoly a stará se o jejich spokojenost.

Majitel cestovní kanceláře

Manažer cestovní kanceláře řídí a koordinuje činnost svého týmu, který organizuje a prodává zájezdy. Jeho úkolem je plánování prodejních kampaní, stanovení cen a vyjednávání s hotely, dopravci či jinými dodavateli. Manažer cestovní kanceláře dále analyzuje trh, oblíbené lokality, preference cestujících a trendy v cestovním ruchu, aby mohl přicházet s novými strategiemi vedoucími k růstu firmy. Dalšími klíčovými úkoly manažera cestovní kanceláře jsou vytváření a udržování vztahů se zákazníky, řízení finančních toků a zajištění kvality poskytovaných služeb.

Manažer cestovní kanceláře

Majitel restaurace je podnikatel, který má na starosti veškeré aspekty provozu restaurace. Jeho povinnosti zahrnují výběr a školení personálu, nakupování surovin, plánování menu, řízení marketingových a reklamních aktivit, sledování finančních toků a zajištění vysoké úrovně služeb pro zákazníky. Majitel restaurace také dohlíží na dodržování hygienických a bezpečnostních standardů a vytváří příjemnou atmosféru pro hosty. Jeho cílem je nejenom poskytovat vynikající gastronomické zážitky, ale také udržovat prosperující podnik, což vyžaduje neustálou inovaci, dobrý týmový management a schopnost reagovat na měnící se potřeby a přání zákazníků.

Majitel restaurace


Průvodce provází skupiny turistů na zájezdech, výletech či prohlídkách jak v ČR, tak v zahraničí. Připravuje harmonogram cesty, plánuje zajímavé trasy a poskytuje turistům odborný výklad o konkrétních místech, jejich historii a kultuře.

Průvodce turistů

Pracovník cestovní kanceláře nabízí a následně prodává klientům zájezdy podle jejich požadavků. Doporučuje jim vhodná místa pro dovolenou, zajišťuje dopravu, letenky a ubytování. Pomáhá jim při řešení krizových situací v cílové destinaci, tlumočí a komunikuje s pojišťovnami či dopravci.

Pracovník cestovní kanceláře

Prodejce letenek v cestovní kanceláři vytváří rezervace letenek dle požadavků klientů. Nejčastěji pracuje na počítači v distribučních systémech jako je Amadeus, Galileo či Sabre. Zároveň klientům poskytuje veškeré informace o jednotlivých destinacích a komunikuje s nimi ohledně požadovaného termínu letu. Zjišťuje také, jakou třídou chtějí klienti letět, zda budou potřebovat transfer z letiště či jak těžká budou jejich zavazadla.

Prodejce letenek

Letuška / Stevard se stará o bezpečnost a pohodlí pasažérů během letu. Před samotným odletem připravuje letadlo na nástup cestujících, kontroluje jejich palubní lístky, dohlíží na zasedací pořádek a správné uložení zavazadel. V průběhu letu podává cestujícím občerstvení a stará se o jejich komfort. Pro výkon profese letušky je nutné absolvovat několikatýdenní přípravný kurz.

Letuška

Radostnou náplní práce animátora je plánovat pro klienty všech věkových skupin aktivní a zábavný program, kterým si mohou zpestřit svůj pobyt v hotelových komplexech během dovolených. Animátor organizuje a realizuje nejrůznější sportovní výzvy, večerní zábavu, soutěže, vystoupení, ale i odpočinkové a wellness aktivity, do kterých se mohou zapojit všichni hosté. Průběh všech aktivit bedlivě střeží a dohlíží na účastníky akcí. Pro svou skupinu je během pobytu nepostradatelným parťákem.

Gastronomie a hotelnictví

Profese, které můžeš po vystudování tohoto oboru vykonávat, nebo se na ně postupně vypracovat:

Výsledky vyhledávání (2)