Práce ve stravování

Střední škola živnostenská Sokolov, příspěvková organizace

**CHARAKTERISTIKA STUDIA:**

Obor **Práce ve stravování** je určen pro žáky, kteří se chtějí zaměřit na praktické dovednosti v oblasti stravovacích služeb. Studenti se naučí připravovat teplá i studená jídla, nápoje a základní obsluhu hostů. Obor je vhodný pro ty, kteří preferují praktické učení před teoretickým.

**INFORMACE O STUDIU:**

Výuka je zaměřena na praktické zvládnutí přípravy pokrmů, jako jsou teplé nápoje, jídla z polotovarů a studené kuchyně. Studenti se naučí také jednoduchou obsluhu hostů, práci s restauračním inventářem a podávání pokrmů formou bufetu.

**PROFIL ABSOLVENTA:**

Absolventi se uplatní jako pomocní kuchaři ve stravovacích zařízeních, školních jídelnách nebo při výrobě lahůdek. Mohou pracovat také jako číšníci či pokojské. Absolventi mají možnost si dále rozšířit své vzdělání v oborech kategorie "H" (výuční list bez nižších nároků) a případně pokračovat v nástavbovém studiu.

Práce ve stravování

Kód oboru

Škola

Charakteristika oboru

Detail oboru

Práce ve stravování

Kód oboru

Škola

Charakteristika oboru

Detail oboru

Profese, které můžeš po vystudování tohoto oboru vykonávat, nebo se na ně postupně vypracovat: