Obor **Technologie potravin** připravuje absolventy na řízení technologického procesu v potravinářské výrobě. Studium zahrnuje plánování, řízení výroby, kontrolu kvality a dodržování normativů a bezpečnostních standardů. Žáci se specializují na konkrétní oblasti potravinářství, jako je zpracování masa, výroba nápojů nebo biotechnologie.

Absolventi mohou pracovat jako mistři, technologové, vedoucí směn, provozní manažeři nebo v laboratořích potravinářských provozů. Mohou se také uplatnit v oblasti nákupu, odbytu a prodeje surovin a potravinářských výrobků. Kromě toho mají možnost pokračovat ve studiu na vyšších odborných nebo vysokých školách, zejména v oborech potravinářství, chemie, ekologie a zemědělství.

Technologie potravin

potravinarstvi.jpeg

Potravinářství

Provozní manažer zodpovídá za efektivní chod a provoz podniku. Mezi jeho úkoly patří především plánování, organizace a dohled nad denními provozními činnostmi. Provozní manažer dále vyvíjí strategie pro optimalizaci výrobních procesů, sleduje zásoby, řídí dodavatelské vztahy a kontroluje kvalitu poskytovaných výrobků či služeb. Jeho role často zahrnuje také koordinaci mezi různými odděleními, dohled nad pracovními týmy, podílení se na tvorbě provozních a finančních plánů, jednání s obchodními partnery a také řešení případných problémů.

Provozní manažer

Kontrolor kvality potravin se stará o kvalitu potravin a nápojů. Zajišťuje, aby splňovaly stanovené normy a byly bezpečné pro konzumaci. Věnuje se kontrole jejich kvality a dohlíží na dodržování hygienických standardů. Nejčastěji pracuje v potravinářských firmách a laboratořích. 

Kontrolor kvality potravin

711970dd3d274dee0c1cbca3de4c4d73.jpeg

Střední škola technická a řemeslná, Nový Bydžov, Dr. M. Tyrše 112

408eaa1feecc90c22e6caae5145f21c1.jpg

Střední škola designu a řemesel Kladno, příspěvková organizace

877fb62b79b59a40e5fd5b67c5dcc81c.jpeg

Střední odborná škola stravování Říčany s.r.o.

9b572f6d5206b3d5d267f951b6fc76a3.jpeg

Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice

Technologie potravin

Profese, které můžeš po vystudování tohoto oboru vykonávat, nebo se na ně postupně vypracovat:

Výsledky vyhledávání (4)