Kuchař-číšník

CHARAKTERISTIKA STUDIA:

Obor Kuchař-číšník se zaměřuje na přípravu pokrmů české i zahraniční kuchyně a na obsluhu hostů v gastronomických zařízeních. Žáci se učí pracovat s potravinami, dodržovat hygienické standardy a zvládat techniky obsluhy, včetně profesionální komunikace s hosty. Součástí výuky jsou i dva cizí jazyky, což rozšiřuje možnosti absolventů na mezinárodní uplatnění.

INFORMACE O STUDIU:

Výuka je kombinací teoretických předmětů a praktického výcviku, přičemž žáci získávají znalosti o technologii přípravy jídel, skladování potravin, sestavování jídelních lístků a vy...